
What is this in the photo??? This is my favorite dish, 'Yuba'!!! I checked Yuba in an
English dictionary and it says 'a dried soy milk skin'...............which sounds sooooooooo weird...... It just takes like a slice of Tofu. I had this when I was in Japan last December.
この写真にのっている食べお物は何でしょうか???そうです!私の大好きな湯葉!!日本人以外には湯葉料理はあまり馴染みがないと思い、辞書をひいてみると・・・「乾燥した豆乳の皮」もどきの説明が・・・・・(涙)響きが悪いので感じが悪い!!味は、お豆腐の薄くスライスしたものとほとんど一緒です。去年の12月日本に行った時に食べました。

これは、「ごま豆腐」です!!むっちゃおいしーっっっ!(歓喜\^_^/)
This is a
sesame Tofu which is soooooooooooo
nice!!!!

そしてそして、こちらが豆腐田楽。おいしいです!!!!
Then this one is called 'Tofu Dengaku'
which means baked Tofu
daubed with miso (soy bean paste). ¡Delicioso!!!!!

こちらは、豆腐サラダです。いろんなお野菜も一緒に入っていてさっぱりとしています。
This is Tofu
salad. There are many veg-etables in it with Tofu and it is refreshing.

The restaurant is in Kintetsu shopping center at Kyoto station.
このお豆腐料理屋さんは、京都駅隣接の近鉄百貨店内にあります。